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油泼彩椒

简介:

1.哈友们不显麻烦的话,可以在烧油时放点花椒、八角等爆香,油泼辣椒的味道会更好!
2.油婆辣椒可以拌凉菜吃,也可以夹在馍里吃,可以拌面条吃味道都很棒!

油泼彩椒 所需材料
  • 彩椒:300克
  • 芝麻:20克
  • 食盐:50克
  • 十三香:20克
  • 花生:50克
  • 花生油:300克
步骤详解
1
彩椒洗净晾干。
2
晾干的彩椒一个个切小段!
3
用刀切碎,差不多都切碎好了,放花生一起切!
4
切碎的花生和彩椒盛入干净的不锈钢盆中!加盐,加十三香,加芝麻!
5
一起搅拌均匀!
6
开火锅中烧热油,九成热!
7
热油泼彩椒上赶快用筷子搅拌均匀!
8
第二次烧热油,泼彩椒上搅拌均匀!
9
第三次烧热油泼彩椒上搅拌均匀,已经彻底爆香了!
10
一碗香辣爽口的油婆彩椒就呈现在面前了!
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