香菇菜心
简介：
香菇菜心 所需材料
- 香菇：100克
- 油菜心：150克
- 姜蒜片：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 水淀粉：少许
- 鸡精：一点
- 生抽：一点点
- 胡椒粉：一点
步骤详解
1
油菜心洗净，鲜香菇去蒂洗净打上花刀
2
烧一小锅热水，放一勺盐和一点食用油，把菜心放入焯软捞出放凉水过凉
3
沥干水分摆盘
4
炒锅热少许油放姜葱片爆香，放入香菇翻炒一会
5
再到半小碗水烧开，放盐，一点生抽，胡椒粉，鸡精调味
6
香菇变软后捞出摆盘
7
锅 留原香菇汤汁，调一点水淀粉，倒入锅中再次烧开关火，将汤汁浇到菜盘里，清清亮亮一盘菜就好了
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