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木耳娃娃菜

简介:

沒有娃娃菜可用大白菜代替,做出来也好吃。喜欢更鲜味的,可在出锅前放少许鸡精,味道更佳。

木耳娃娃菜 所需材料
  • 木耳:适量
  • 娃娃菜:1个
  • 油:少许
  • 盐:少许
  • 白糖:半茶匙
  • 姜:1小块
  • 葱:2根
步骤详解
1
备好图中食材。木耳提前泡发洗净后撕成小块,娃娃菜、姜、葱洗净。
2
姜切粒,切葱花。
3
娃娃菜切粗丝。
4
锅里油烧热,放入姜粒爆香。
5
放入娃娃菜翻炒。
6
加半碗清水(或高汤)烧沸腾。
7
倒进黑木耳,烧至汤汁变干。
8
加少许盐、白糖调味。
9
出锅装盘,撒上葱花即食。
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