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香辣蚝油日本豆腐

简介:

炒的时候一定要轻轻翻炒,免得炒碎豆腐。

香辣蚝油日本豆腐 所需材料
  • 日本豆腐:5个
  • 猪里脊:60克
  • 麻椒:1个
  • 米椒:5个
  • 蚝油:适量
  • 海鲜酱油:适量
  • 盐:适量
  • 花椒粉:适量
  • 鸡精:适量
  • 淀粉:适量
步骤详解
1
准备好食材
2
豆腐用刀从中间切开,挤出豆腐再切成小段。
3
切好放入盘中
4
把肉切成小丁,葱切花、蒜切碎、姜切丝、麻椒、米椒切小粒。
5
锅加油烧热,倒入肉丁和葱姜蒜和适量的花椒粉翻炒至肉变色。
6
在倒入麻椒米椒粒,加适量的酱油翻炒一下。
7
倒入豆腐加适量的盐继续翻炒一下
8
加适量的蚝油和鸡精翻炒均匀
9
加水淀粉勾芡即可
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成品图
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