京酱肉丝
简介：
真的是一道简单易做又好吃的菜肴，哈友们做起来吧
京酱肉丝 所需材料
- 里脊肉：200克
- 豆片：300克
- 甜面酱：100克
- 黄瓜：1根
- 葱白：一根
- 白糖：80克
- 料酒：一小勺
- 淀粉：10克
步骤详解
1
肉切丝，用淀粉料酒腌一会儿，倒几滴花生油
2
黄瓜切条，葱白切丝装盘备用
3
热锅凉油，手放油上感觉热了，倒入肉丝翻炒，炒到图色无红色即可出锅
4
豆片水煮一下捞出切四方块备用，煮豆片的水留一些
5
用煮豆片的水泡葱姜
6
锅内少油，倒入面酱，炒一会儿，倒入泡好的葱姜水，倒入白糖，滴几滴料酒，炒至汤汁浓稠后倒入肉丝，至肉丝裹满酱料
7
盘底放入适量葱丝，肉丝出锅装盘
8
本人不喜欢生葱，所以只卷黄瓜肉丝，美味哦
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