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火腿肠炒鸡蛋

简介:

注意油温,我用的老干爹里的红油。红油就是辣椒油。

火腿肠炒鸡蛋 所需材料
  • 火腿肠:4根
  • 鸡蛋:2个
  • 葱:适量
  • 盐:适量
  • 油:适量
  • 红油:适量
  • 味精:适量
步骤详解
1
鸡蛋打散,加少许油。
2
火腿切片,葱切葱花。
3
锅中入底油,加入鸡蛋炒熟,捞出备用。
4
锅中入底油,加入葱花,红油炒出香味。
5
加入鸡蛋,火腿,加盐,味精。
6
出锅装盘即可。
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