葱花炒蛋
简介：
鸡蛋磕入碗中时，用筷子朝一个方向捣散，捣出有许多气泡最好。葱花下锅后、炒匀即出锅，不宜炒太久了。
葱花炒蛋 所需材料
- 鸡蛋：4个
- 盐：少许
- 料酒：半汤勺
- 葱：6根
步骤详解
1
葱洗净，鸡蛋。
2
切葱花。
3
鸡蛋磕入碗中捣散。
4
加一汤勺温开水，调匀。
5
加料酒，调匀。
6
加盐，调匀。
7
锅里烧热油，倒入蛋液煎熟，用铲子划成小块。
8
倒入葱花炒匀。
9
盛入盘。
10
即食。
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