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蒜苗炒肉

蒜苗炒肉所需材料

主要食材
  • 猪瘦肉 ( 适量 )
辅助佐料
  • 蒜苗 ( 6根 )
  • 红椒 ( 半个 )
  • ( 适量 )
  • ( 少许 )
  • 生抽 ( 半汤勺 )
  • 料酒 ( 半汤勺 )
  • 白糖 ( 半茶匙 )
  • 胡椒粉 ( 少许 )
  • ( 1小块 )
  • 淀粉 ( 1汤勺 )

蒜苗炒肉做法图解

【蒜苗炒肉】1

瘦肉、蒜苗、红椒、姜洗净。

【蒜苗炒肉】2

瘦肉切片、蒜苗切段、红椒切小块、姜切粒。

【蒜苗炒肉】3

取一容器装入肉片、加入少许油拌匀,再加料酒、生抽、淀粉调匀。

【蒜苗炒肉】4

碗里放适量油,放入肉片炒至变色。

【蒜苗炒肉】5

肉片铲至一边,加入姜粒、红椒块、蒜白炒出香味。

【蒜苗炒肉】6

加入白糖、胡椒粉炒匀。

【蒜苗炒肉】7

加入蒜苗、盐炒匀。