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香辣牛肉

简介:

香辣牛肉是麻辣诱惑旗下的产品之一,选料精细,采用传统工艺,配以多种天然香料,经过10多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷。

香辣牛肉 所需材料
  • 牛肉:200克
  • 料酒:3克
  • 生粉:9克
  • 鸡精:少许
  • 花生油:适量
  • 青葱:适量
  • 盐:少许
  • 蒜:适量
  • 干辣椒:50克
  • 姜:适量
  • 生抽:3克
步骤详解
1
牛肉按直纹切0.2公分厚的条形。
2
在切成块状
3
将水烧开,放入沸水中焯水备用。
4
起油锅 放入蒜瓣、姜片、干辣椒煸炒。
5
爆香姜、蒜闻到香味后下牛肉爆炒一分钟。
6
放老抽炒匀后加水,水多些。
7
水滚后撇去血沫,加入糖 五香粉 八角 香叶 花椒 调味。
8
加盖烧开 煮约一个半小时。
9
加入盐 勾芡 花椒油 翻炒出锅。
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