常用工具 医生入驻 免费问医生

当前位置: 彩牛健康 > 家常菜 > 羊肉串

羊肉串

简介:

烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃,肉质鲜嫩,味咸辣,广受人们欢迎。有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。

羊肉串 所需材料
  • 羊肉:适量
  • 洋葱:1个
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 孜然粉:适量
  • 辣椒粉:适量
  • 糖:适量
步骤详解
1
羊肉切成2厘米左右的小块。
2
洋葱切成片。
3
羊肉和洋葱放入碗里加料酒,辣椒粉,孜然粉,生抽,少许盐和糖。
4
把肉和所以的调料拌均匀。
5
串肉的时候每块肉要留少许间隙,受热才会均匀。
6
串好的肉摆在盘子上均匀的刷一层油。
7
羊肉串放到烤架上,撒一些孜然和盐。
8
将羊肉串翻面。
9
撒一些孜然和盐。
10
肉没冒油的时候刷一些油上去。
11
高火烤18-20分钟即可。
热门推荐