常用工具 医生入驻 免费问医生

当前位置: 彩牛健康 > 家常菜 > 大酱汤

大酱汤

简介:

大酱汤是一种韩国特色料理,用韩国大酱(豆酱)为主要材料煮成的汤,其他材料有蔬菜、海鲜及豆腐、在韩国是平民代表性的料理,上至总统,下至平民百姓,大酱汤都是日常餐桌必不可少的传统菜品。

大酱汤 所需材料
  • 瘦肉:95g
  • 金针菇:85g
  • 西红柿:80g
  • 豆腐:120g
  • 辣白菜:55g
  • 干贝:30g
  • 虾米:少许
  • 盐:3g
  • 鸡粉:2g
  • 白糖:少许
  • 生粉:适量
  • 食用油:适量
步骤详解
1
洗好的瘦肉切片再切丝。
2
洗好的西红柿切小瓣。
3
洗好的豆腐切小块。
4
肉丝放入碗中,加少许盐,生粉,食用油。
5
抓匀。腌10分钟。
6
用油起锅,放入腌好的肉翻炒。
7
放入备好的辣白菜炒匀。
8
倒入切好的西红柿,炒匀,注入适量的清水,加盖大火煮一会儿。
9
放入洗净的干贝,大火煮3分钟。
10
放入金针菇,豆腐块搅散。
11
最后加入鸡粉,盐,撒上白糖,搅匀再煮一会儿至食材熟透就可以关火装盘了。
热门推荐