猪肉松
简介：
猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品。
猪肉松 所需材料
- 猪里脊肉：适量
- 姜：一块
- 葱：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 老抽：适量
- 生抽：适量
步骤详解
1
猪里脊切小块。
2
姜切片。
3
葱切段。
4
锅里放入葱，姜，肉。
5
加适量水，盖上盖炖。
6
肉炖烂后捞出放凉。
7
用擀面杖碾碎。
8
热锅起油。
9
倒入肉碎。
10
加入老抽，生抽，盐，糖。
11
翻炒至水分蒸发，变色蓬松后盛出。
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