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年糕炒鱿鱼

年糕炒鱿鱼 所需材料

  • 鱿鱼适量
  • 年糕适量
  • 洋葱半个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 白糖适量
  • 白胡椒粉适量
  • 生粉适量
  • 辣椒粉适量
  • 辣椒酱适量
  • 料酒适量
  • 色拉油适量

年糕炒鱿鱼做法步骤详解

【年糕炒鱿鱼】鱿鱼1 鱿鱼

鱿鱼切成段。

【年糕炒鱿鱼】洋葱2 洋葱

洋葱切成粒。

【年糕炒鱿鱼】葱姜3 葱姜

葱切段,姜切片。

【年糕炒鱿鱼】蒜4

蒜切末。

【年糕炒鱿鱼】年糕5 年糕

年糕放入盆里加少许生粉,抓匀。

【年糕炒鱿鱼】焯水6 焯水

水烧开,倒入料酒,放入鱿鱼焯一下,捞出。

【年糕炒鱿鱼】炸7

年糕放入油锅里炸,定型后捞出。

【年糕炒鱿鱼】炒洋葱8 炒洋葱

锅内留少许底油,倒入洋葱,炒出香味。

【年糕炒鱿鱼】放姜蒜9 放姜蒜

放入姜片,蒜末翻炒。

【年糕炒鱿鱼】放调料10 放调料

放入料酒,辣椒粉,韩国辣椒酱。

【年糕炒鱿鱼】炒11

炒匀。

【年糕炒鱿鱼】调味12 调味

放入盐,鸡精,白糖,胡椒粉。

【年糕炒鱿鱼】放入鱿鱼13 放入鱿鱼

放入鱿鱼翻炒匀。

【年糕炒鱿鱼】放入年糕14 放入年糕

放入年糕翻炒匀。