葱爆肉
简介：
油而不腻，肉嫩葱脆，清香味美。
葱爆肉 所需材料
- 肉片：适量
- 大葱片：适量
- 蒜片：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
步骤详解
1
在肉片里面放1勺胡椒粉、3勺香油、3勺酱油、料酒2勺、淀粉适量。
2
将佐料和肉片充分搅拌均匀后腌制几分钟。
3
放入蒜片、糖、淀粉、盐、酱油、香油搅拌均匀。
4
热锅起油，倒入五花肉翻炒至变白。
5
放入大葱片翻炒。
6
倒入料汁翻炒，待所有食材都炒熟，起锅装盘。
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