海鲜烩饭
简介：
海鲜烩饭，肉香味美，色泽诱人，滋补强壮，口感甚佳，令人垂涎的现代菜肴。
海鲜烩饭 所需材料
- 鱿鱼：适量
- 花蛤：适量
- 大米：适量
- 虾仁：适量
- 红辣椒：适量
- 黄辣椒：适量
- 西芹：适量
- 洋葱：适量
- 蒜末：适量
- 姜黄粉：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 辣椒粉：适量
- 白葡萄酒：适量
步骤详解
1
鱿鱼切成条。
2
红辣椒切成长条。
3
黄辣椒切成丁。
4
西芹、洋葱、花蛤放入开水锅中煮熟。
5
捞出花蛤沥干水分备用。
6
砂锅中倒入适量油，烧至7成热。
7
蒜末、洋葱依次放入砂锅中翻炒均匀。
8
加入适量的清水至砂锅中。
9
加入姜黄粉至锅中搅拌。
10
加入大米至砂锅中并放入少量的盐。
11
盖上砂锅锅盖小火煮20分钟。
12
加入花蛤、鱿鱼、虾仁至米饭上面。
13
加入红黄椒至砂锅中。
14
白胡椒粉、辣椒粉、白葡萄酒依次放入米饭上面。
15
盖上锅盖焖5-8分钟，煮好后起锅装盘即可。
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