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凉拌蒜苔丝

凉拌蒜苔丝所需材料

主要食材
  • 蒜苔 ( 170克 )
  • 小辣椒 ( 1个 )
辅助佐料
  • 大蒜 ( 2瓣 )
  • ( 适量 )
  • 生抽 ( 一勺 )
  • 香醋 ( 两勺 )
  • 香油 ( 一勺 )

凉拌蒜苔丝做法图解

【凉拌蒜苔丝】1

蒜苔已经去尾

【凉拌蒜苔丝】2

锅里加水烧到冒泡快开时放入蒜苔绰水两分钟

【凉拌蒜苔丝】3

绰好的蒜苔捞出泡入凉水中

【凉拌蒜苔丝】4

用牙签把蒜苔从头部开始劈成四份!

【凉拌蒜苔丝】5

劈完的蒜苔放入碗中

【凉拌蒜苔丝】6

把香油醋生抽和适量的盐调成汁辣椒蒜切碎

【凉拌蒜苔丝】7

把辣椒蒜放在蒜苔丝的上面

【凉拌蒜苔丝】8

把调好的汁淋在上面

【凉拌蒜苔丝】9

拌匀就可以吃了!