凉拌黄瓜粉丝
简介:
粉丝不要煮的时间太长,要不然口感就不好了
凉拌黄瓜粉丝 所需材料
- 龙口粉丝:3把
- 黄瓜:一根
- 香菜:两棵
- 蒜末:适量
- 葱末:适量
- 红辣椒:两个
- 姜末:适量
- 醋:3勺
- 生抽:少许
步骤详解
1
粉丝提前用凉水泡6个小时
2
黄瓜切丝装盘备用
3
葱,姜,蒜,红椒切末,香菜切成小段
4
粉丝焯水过凉水,豆芽忘记拍了焯水和粉丝一起倒入一个较大的盆里,倒入丝黄瓜
5
油七成热放入花椒炸至花椒有些糊捞出扔掉
6
炸好的花椒油倒入准备好的葱姜蒜和红椒里
7
再放入醋和少许生抽搅拌均匀,凉拌汁就做好了
8
将凉拌汁倒入粉丝和黄瓜上,再放点香菜,拌匀
9
美美的装盘就ok啦。
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