凉拌金针菇
简介：
金针菇可以放锅里焯一下，蒸也可以，时间不能太久不然会影响口感的。
凉拌金针菇 所需材料
- 金针菇：200克
- 食用油：适量
- 泡椒：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
步骤详解
1
把金针菇的头去掉
2
把姜和蒜切碎装入碗内加酱油，生抽，盐搅拌均匀备用。
3
泡椒准备好
4
切好的金针菇放入盆里用清水洗干净
5
洗干净后稍维掰开，锅内上冷水放入蒸十分钟。
6
把蒸好的金针菇里的水份倒掉
7
把调好的汁淋在金针菇上
8
接着再把泡椒均匀的铺在上面
9
最后锅内放入适量的油烧热淋在金针菇上就好了
10
装盘滴几滴香油就可以开吃了
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