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千丝万缕（凉拌三丝）
简介：
用细粉丝的话不用事先泡，做菜的时候用开水烫，然后煮就可以，根据粉丝细度掌握煮的时间。
喜欢吃辣的亲，可以多加老干妈，或者辣椒油都可以，口味可以随意调节。
千丝万缕（凉拌三丝） 所需材料
- 海带丝：50g
- 粉丝：50g
- 胡萝卜：半根
- 葱：半根
- 姜：一小片
- 蒜：两瓣
- 老干妈：一小勺
- 盐（腌胡萝卜）：一小半勺
- 盐：一小勺
- 鸡精：一小勺
- 芝麻油：两大勺
- 酱油：两大勺
- 醋：一小勺
- 糖：小半勺
- 芝麻：一大勺
步骤详解
1
海带丝冷水入锅煮开一分钟
2
出锅滤起来，入凉水清洗一遍
3
粉丝先用开水烫一分钟
4
再入开水锅煮一分钟
5
粉丝滤水过凉水
6
姜、蒜切成末，葱切小备用
7
胡萝卜切成丝，撒上一小半勺腌一分钟左右，然后挤去多余水分
8
此时三丝倒在一起
9
将葱、姜、蒜倒入
10
再加入老干妈、酱油、香油、盐、鸡精、醋，糖、芝麻拌匀
11
然后装盘既食
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