凉拌蒸茄子
简介：
芝麻酱要一点点用醋调开，蒜末切的碎碎的，口感好。
凉拌蒸茄子 所需材料
- 茄子：1个
- 大蒜：1瓣
- 香菜：少许
- 芝麻酱：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
步骤详解
1
取适量芝麻酱，用醋调开，再放盐、糖调味。
2
切蒜末放芝麻酱里，拌匀。
3
茄子去皮，切大片。
4
用蒸锅隔水把茄子蒸10分钟。
5
待茄子凉后，把水挤净。
6
把调好的芝麻酱倒在茄子上。
7
搅拌均匀。
8
最后放点香菜，为了美观，装饰了一下盘子。
热门推荐
