油淋芦笋
简介：
鲜嫩的芦笋入锅就已经七分熟了，所以无需焯煮时间过长。
调料的口味可以根据自己喜好调整。
油淋芦笋 所需材料
- 芦笋：300克
- 姜：1片
- 大蒜：2瓣
- 红椒：适量
- 油：适量
- 香油：1汤匙
- 生抽：2汤匙
- 白糖：1汤匙
- 清水：3汤匙
- 盐：少许
步骤详解
1
把芦笋切去老梗。
2
锅中烧开水，把芦笋焯熟过凉水。
3
整齐码放盘中。
4
葱和姜切末，红椒切细丝备用。
5
调酱汁:取小碗放入生抽、白糖、少许盐和清水搅拌均匀。
6
把酱汁倒入锅中烧开。
7
淋倒在芦笋上面。
8
在芦笋上面撒蒜末和姜末。
9
锅中放适量油和香油烧热。
10
浇倒在姜蒜末上爆出香味。
11
红椒切细丝放在最上面装饰即可。
12
成品图。
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