凉拌茄子
简介：
茄子不要蒸的时间过长，调味料汁按自己口味调制。
凉拌茄子 所需材料
- 茄子：3～4个
- 米椒：4个
- 香菜：2棵
- 蒜：5瓣
- 盐：适量
- 醋：适量
- 糖：适量
- 香油：适量
- 生抽：适量
- 鸡粉：适量
步骤详解
1
米椒切碎，香菜切末。
2
蒜切末
3
将蒜，米椒，香菜末装碗中。
4
加生抽，醋，糖，香油，盐，鸡粉调汁。
5
茄子洗净，入锅蒸熟。（水开蒸10分钟左右）
6
蒸熟的茄子撕成条，摆放盘中。
7
将调好的汁浇在茄子上即可
8
拍照 吃的时候稍搅拌一下即可
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