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凉拌土豆丝

简介：

拌好的土豆丝可以放置一会儿再吃更入味

凉拌土豆丝所需材料

小土豆：2个
小米辣（去籽切丝）：2～3个
盐：少许
酱油：少许
蒜粒切成末：少许
凉拌醋：适量
香油：一汤匙
油：适量

步骤详解

1

土豆去皮切成细丝用凉水浸泡防止变色

2

锅里煮水放入土豆丝焯烫至透明色

3

捞出沥干水分加入蒜末、小米辣、盐、酱油、凉拌醋、香油，再用烧一点滚油浇在上面搅拌均匀即可

4

成品

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