凉拌蒜苔
简介：
蒜苔汆烫后，一定要放入凉水里冰镇，可以保证蒜苔色彩翠绿
凉拌蒜苔 所需材料
- 蒜苔：150g
- 蒜：1瓣
- 葱：适量
- 干辣椒：半个
- 醋：适量
- 生抽：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
蒜苔洗净
2
蒜苔切小段
3
葱、蒜、辣椒切碎，倒入碗中
4
倒入生抽、醋、盐、香油搅拌均匀，调成料汁备用
5
锅中倒水，水开始冒小泡时下蒜苔，汆烫半分钟
6
装盘，倒入料汁搅拌均匀即可
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