凉拌黄瓜木耳
简介：
黄瓜不削皮更脆。
也可以淋香油。
凉拌黄瓜木耳 所需材料
- 黄瓜：一根
- 木耳：一小把
- 油：适量
- 盐：适量
- 生抽：一茶匙
- 香葱：两根
- 香菜：一小把
- 大蒜：三瓣
- 醋：一茶匙
- 干辣椒：三个
- 红辣椒：四个
步骤详解
1
准备好食材，洗干净
2
干木耳泡发，然后放锅里煮五分钟左右
3
将大蒜、红辣椒、香菜、葱切碎
4
黄瓜切断
5
用刀拍
6
再用工具切成花形条状，放盐，生抽腌制10分钟左右
7
木耳煮好捞出洗干净，切细
8
锅里热油，放大蒜，干辣椒，香葱爆香
9
分别淋在木耳和黄瓜上，倒适量米醋、生抽拌匀
10
拌葱花、香菜装盘，表面可以洒些白芝麻
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