凉拌蕨根粉
简介：
蕨根粉一定煮的没有硬心。爱吃辣的可以放红辣椒，或者辣椒油。
凉拌蕨根粉 所需材料
- 蕨根粉：100克
- 红椒：1个
- 香菜：2颗
- 蒜瓣：3瓣
- 香油：1勺
- 盐：1勺
- 生抽：1勺
- 米醋：2勺
- 熟芝麻：适量
- 鸡精：1点
- 白糖：1勺
步骤详解
1
准备食材
2
把红椒切丝，，香菜切段，取一小碗，把蒜拍碎切末放入，再放生抽香油，白糖，米醋，盐，鸡精，搅拌均匀备用
3
锅烧水，把蕨根粉放入，煮６，７分钟，蕨根粉变得柔软，没有硬心，就好了，然后过凉水捞出控水
4
把所有食材放一大碗里，调拌均匀
5
装盘
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