俄式风味酸黄瓜
简介：
1.一定要用苹果醋，本身带有甜味，所以不需要加糖。
2.煮装有黄瓜容器的时候，水不要淹没容器。
3.不要改食谱，每一样食材都不可以省略。
俄式风味酸黄瓜 所需材料
- 小黄瓜：650g
- 蒜瓣：4个
- 小茴香：2tsp
- 干辣椒碎：1tsp
- 苹果醋：1cup
- 海盐：1.5tsp
- 芥末籽：1tsp
步骤详解
1
一定要用这种黄瓜，做出来才会脆甜爽口。
2
装黄瓜的容器一定要提前用热水煮一下杀菌消毒，然后完全控干水分；把蒜瓣、小茴香、芥末籽、辣椒碎放在容器底部。
3
黄瓜竖着摆放在罐中。
4
苹果醋中放盐煮沸，然后倒入容器中，淹没黄瓜。
5
扣紧盖子。
6
接着烧一锅开水，把装了黄瓜的容器放入锅中煮15分钟，冷却后放入冰箱冷藏保存。
7
几天之后就可以吃了，风味独特，酸甜爽口。
8
夏日必备的开胃小菜！ Bon appetite.
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