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凉拌彩椒芹菜

简介:

凉拌菜的口味可根据自己的喜好调整。芹菜不要焯的时间太长,影响芹菜的脆感。

凉拌彩椒芹菜 所需材料
  • 芹菜:300克
  • 青红彩椒:各1块
  • 盐:适量
  • 鸡精:少许
  • 醋:少许
  • 糖:适量
  • 蒜末:适量
  • 香油:适量
  • 芝麻:少许
步骤详解
1
青红彩椒切丝
2
芹菜去根去叶,清水浸泡洗净。
3
锅中烧开水下芹菜焯制
4
焯熟的芹菜过凉水
5
切段放碗中
6
加青红椒丝,加蒜末。
7
加盐,醋,糖,香油搅拌均匀。
8
装盘撒芝麻即可
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