凉拌蒜苔丝
简介：
劈蒜苔用牙签比较安全如果没有牙签的用针也可以！蒜苔绰水两分钟就可以
凉拌蒜苔丝 所需材料
- 蒜苔：170克
- 小辣椒：1个
- 大蒜：2瓣
- 盐：适量
- 生抽：一勺
- 香醋：两勺
- 香油：一勺
步骤详解
1
蒜苔已经去尾
2
锅里加水烧到冒泡快开时放入蒜苔绰水两分钟
3
绰好的蒜苔捞出泡入凉水中
4
用牙签把蒜苔从头部开始劈成四份！
5
劈完的蒜苔放入碗中
6
把香油醋生抽和适量的盐调成汁辣椒蒜切碎
7
把辣椒蒜放在蒜苔丝的上面
8
把调好的汁淋在上面
9
拌匀就可以吃了！
10
喜欢口味重可以放些辣椒！不过蒜苔本身就有辛辣味！建议少放些辣椒！
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