小菜凉拌蒜泥鸡蛋
简介：
切鸡蛋的时候可以给刀上沾点水，防止鸡蛋粘连在刀上。
小菜凉拌蒜泥鸡蛋 所需材料
- 鸡蛋：三个
- 大蒜：一个
- 红美人：两个
- 芹菜杆：半个
- 白醋：两汤匙
- 糖：半汤匙
- 盐：半汤匙
- 鸡精：半汤匙
- 味极鲜：一汤匙
- 辣椒油：两汤匙
步骤详解
1
准备好食材：鸡蛋，大蒜，红美人，芹菜杆。
2
给电饭煲里加入凉水，把鸡蛋放里边，合上盖上，按蒸煮键。
3
把大蒜捣成泥，红美人切环，芹菜杆切丁，放碗里备用。
4
给碗里加入白醋，糖，盐，鸡精，味极鲜。然后把汁儿用勺子搅拌均匀。
5
煮好的鸡蛋剥壳，然后切成如图的形状，摆好盘。
6
把做好的汁儿浇到鸡蛋上，淋一点辣椒油，即可食用
7
小菜凉拌蒜泥鸡蛋成品图。
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