虎皮青椒皮蛋
简介：
1、青椒炒出虎皮状拌来更好吃。2、喜欢更辣一些的可加适量油辣子拌匀，味道也好吃。
虎皮青椒皮蛋 所需材料
- 皮蛋：2个
- 青椒：5个
- 小米椒：2个
- 香油：半汤勺
- 生抽：1汤勺
- 醋：半汤勺
- 盐：少许
- 白糖：半茶匙
- 蒜：3瓣
- 姜：1小块
步骤详解
1
备好图中食材。皮蛋、青椒、姜、蒜洗净。
2
备2个小米椒。
3
青椒切小块，姜、蒜切粒。
4
小米椒切结。
5
净碗中放入盐、姜粒、蒜粒、小米椒结、香油、醋、生抽、白糖调匀。
6
净锅中放入青椒，加少许盐炒出虎皮状。
7
盛入盘。
8
皮蛋剥去壳洗净。
9
切小块(一个皮蛋切成4块)。
10
码入盘中。
11
淋上调味汁，拌匀即食。
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