爽口黑木耳
简介：
1、不喜欢香菜的可用葱花代替。2不吃辣的可不放小米椒。(味精随个人口味添加)。
爽口黑木耳 所需材料
- 黑木耳：适量
- 小米椒：3个
- 油：一汤勺
- 盐：少许
- 胡椒粉：少许
- 生抽：1汤勺
- 香醋：半汤勺
- 白糖：半茶匙
- 麻油：半汤勺
- 蒜：3至4瓣
- 味精：少许
- 香菜：1颗
步骤详解
1
黑木耳提前泡发洗净，撕成小块，香菜、小米椒、蒜洗净。
2
香菜切寸段、小米椒切结、蒜切粒。
3
锅里水烧开，倒入黑木耳焯熟(一分钟左右)，捞出控干水。
4
锅里放油烧热，加入小米椒结、蒜粒爆香。
5
大点的容器里，装着控干水的黑木耳，爆香后的热油全部倒在黑木耳上面。
6
加入香菜、白糖、胡椒粉、生抽、香醋、麻油、少许盐、味精。
7
拌均匀。
8
盛入盘，即食。
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