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酸辣黄瓜粉丝

酸辣黄瓜粉丝 所需材料

  • 黄瓜两根约400克
  • 粉丝约50克
  • 香油适量
  • 米醋约10
  • 辣椒油约5克
  • 少许
  • 味精少许
  • 白糖少许
  • 生抽少许
  • 茎芥叶少许

酸辣黄瓜粉丝做法步骤详解

【酸辣黄瓜粉丝】1

首先把黄瓜习净.准备适量粉丝和四瓣蒜

【酸辣黄瓜粉丝】2

粉丝放入碗内加开水泡6-7分钟

【酸辣黄瓜粉丝】3

黄瓜去皮切约3至4寸的黄瓜筒

【酸辣黄瓜粉丝】4

改刀切厚片.再切粗条

【酸辣黄瓜粉丝】5

把泡好的粉丝.沥水放凉备用

【酸辣黄瓜粉丝】6

把放凉的粉丝放入盘内,切好的黄瓜条摆整齐放在粉丝上.茎芥叶几片做点缀

【酸辣黄瓜粉丝】7

再就是调汁,把蒜瓣剁蒜末放入碗内

【酸辣黄瓜粉丝】8

加少许的盐.白糖.白醋.辣椒油.生抽和味精少许

【酸辣黄瓜粉丝】9

用筷子把料汁搅拌一分钟左右,让白糖和味精溶于料汁

【酸辣黄瓜粉丝】10

把调好的汤汁淋黄瓜条上就成了