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绿豆芽虾米腐竹拌米粉

绿豆芽虾米腐竹拌米粉 所需材料

  • 桂林米粉250克(2~3人)
  • 豆芽150克
  • 腐竹100克
  • 虾米(海米)50克
  • 适量
  • 适量
  • 玉米油适量
  • 适量
  • 芝麻油适量
  • 酱油适量

绿豆芽虾米腐竹拌米粉做法步骤详解

【绿豆芽虾米腐竹拌米粉】1

桂林米粉放进沸水煮10一15分钟,至软滑全熟。

【绿豆芽虾米腐竹拌米粉】2

用水冲洗,沥干水后,用热开水烫1分钟,再沥干水,加入少许芝麻油、盐、酱油拌匀,待用。

【绿豆芽虾米腐竹拌米粉】3

预先浸泡好的腐竹用沸水煮熟,加盐调味,待用。

【绿豆芽虾米腐竹拌米粉】4

烧热锅里的玉米油,加两块姜片炒熟绿豆芽和虾米,加盐调味,待用。

【绿豆芽虾米腐竹拌米粉】5

原来拌好的米粉放上腐竹。