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梭衣黄瓜

梭衣黄瓜 所需材料

  • 黄瓜4根
  • 香菜2颗
  • 4瓣
  • 鲜味酱油2勺
  • 2勺
  • 4勺
  • 香油1勺
  • 2勺
  • 辣椒油适量

梭衣黄瓜做法步骤详解

【梭衣黄瓜】1

黄瓜洗净备用

【梭衣黄瓜】2

菜鸟也能切出来漂亮的蓑衣刀法~切蓑衣刀法最好的办法就是垫两根筷子切片,由于有筷子的阻挡肯定不会切段,开始可以慢一点掌握了力度逐渐加快速度

【梭衣黄瓜】3

先切直刀,即刀和黄瓜垂直切,将整条黄瓜切完

【梭衣黄瓜】4

再翻转180度切斜刀,即刀和黄瓜呈四十五度角切完整条黄瓜

【梭衣黄瓜】5

切好的黄瓜,可以根据个人的喜好选择厚度,主要是尽量均匀

【梭衣黄瓜】6

切好的黄瓜用盐腌制一个小时,中间将腌制出来的水分倒掉