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香干炒芹菜

促进食欲养阴清火降低血压润肠通便利尿消肿

  • 营养价值:

    蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁、钠

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用

  • 禁忌人群:

    肥胖、高血脂患者慎食;老人、脾胃虚寒、缺铁性贫血患者要少食

香干炒芹菜 所需材料

  • 芹菜350克
  • 香干200克
  • 葱花适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 香油适量
  • 鸡精适量

香干炒芹菜的做法

1芹菜择洗干净,剖细后,再切成4厘米左右的长段;香干切条。

2炒锅倒油烧热,炒香葱花,下入芹菜段翻炒几下,再放入香干、料酒、盐炒拌匀,出锅前淋入香油,撒入鸡精拌匀即可。

3加入香油、盐调味即可出锅。

香干炒芹菜的功效与作用

1芹菜具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、平肝清热、除烦消肿、凉血止血、健胃利血、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

2香干一种豆制食品,主要营养成分是蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等。

3香干炒芹菜具有促进食欲、养阴清火、降低血压、润肠通便、利尿消肿的功效。