红烧肉炖土豆芹菜末
简介：
因为是给老人吃五花肉炖三十分钟，正常炖二十分钟就可以。
红烧肉炖土豆芹菜末 所需材料
- 五花肉：600克
- 土豆：2个
- 芹菜：100克
- 葱：1根
- 姜：6片
- 蒜：5瓣
- 花椒：适量
- 大料：2朵
- 香叶：2片
- 桂皮：1小块
- 老抽酱油：适量
- 冰糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤详解
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五花肉洗净切成大块
2
土豆去皮洗净切成小块
3
芹菜留叶洗净切末
4
准备好调料
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锅中加油烧热，放入冰糖
6
小火将冰糖烧至金黄色
7
放入五花肉炒至上色
8
放入调料炒出香味
9
加适量的老抽翻炒均匀
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加一大碗水，大火烧开转小火炖三十分钟
11
三十分钟后放入土豆
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加适量的盐和水，大火烧开转小火炖十五分钟
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炖好收汁后的样子
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倒入芹菜和适量的鸡精
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翻炒一下即可
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盛入盘中
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