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西兰花炒胡萝卜

简介:

西兰花焯水后过冷水,颜色会很翠绿;
放蒜蓉会更加香。

西兰花炒胡萝卜 所需材料
  • 西兰花:一棵
  • 胡萝卜:一根
  • 大蒜:两瓣
  • 盐:适量
  • 鸡精:少许
步骤详解
1
将西兰花撕成小朵,放锅里焯水
2
胡萝卜削皮洗净,切成粒和五角星
3
放锅里煮两分钟断生,捞出沥水
4
大蒜切末
5
锅里热油,爆香蒜末
6
放胡萝卜翻炒
7
放西兰花继续翻炒
8
放适量清水
9
加入适量盐、鸡精调味
10
摆盘
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