砂锅红烧肉
简介：
砂锅红烧肉 所需材料
- 五花肉：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 花椒粒：适量
- 大料：适量
- 香叶：适量
- 桂皮：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 白糖：适量
步骤详解
1
五花肉切小块，备用
2
凉水下锅，焯一遍肉，烧到水开
3
水开捞出肉备用
4
热锅凉油，五成热下一勺白糖
5
糖变咖啡色，下肉，炒至金黄
6
下料酒，酱油，葱，姜，蒜，花椒粒，大料，香叶，桂皮，盐，翻炒均匀
7
锅中加热水，大火烧开，转小火煮一个小时
8
成品图
热门推荐
