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甜椒肉丝炒木耳

简介:

这道菜要大火炒才香,中间洒入一点点水炒才容易熟。

甜椒肉丝炒木耳 所需材料
  • 木耳:1扎
  • 瘦肉:3两
  • 甜椒:1个
  • 生抽:3勺子
  • 料酒:1勺子
  • 盐:1勺半
  • 花生油:3勺子
  • 水:1点点
步骤详解
1
木耳提前泡发
2
泡发后洗干净撕成小朵
3
甜椒挖掉心洗干净切成小快,瘦肉洗干净切丝放入半勺盐,1勺料洒,1勺生抽腌制片刻。
4
锅预热入3勺花生油,油温热后倒入瘦肉少变色
5
再倒入木耳不停的炒几下
6
再倒入甜椒不停的炒几分钟,炒得觉得干用手洒入一点点水继续炒
7
再淋入差不多两勺生抽,加入1勺子盐炒1分钟左右
8
炒熟即可
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