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蚝油豆腐

简介：

蚝油豆腐所需材料

豆腐：一块
青椒：适量
干尖椒，蒜末：适量
盐，蚝油，食用油：适量

步骤详解

1

豆腐切块，控干。用电饼铛加油煎。

2

注意火候，煎成金黄色即可。

3

青椒切丝备用。

4

用热锅冷油，放蒜末，尖椒丝待香，加蚝油，倒入豆腐块，加少量水咕嘟一会，再加入适量生抽，盐翻炒均匀，然后大火收汤，放入青椒丝。装盘。OK

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