中式马卡龙
简介：
购买山药时，选择一条比较直的山药，切时最好是切一样厚度的山药片，这样蒸熟成度也均匀
中式马卡龙 所需材料
- 山药：450克
- 猪肉：100克
- 胡萝卜：小半截
- 干香菇：4朵
- 面粉：少许
- 生抽：适量
- 蚝油：适量
- 胡椒粉：少许
- 盐：适量
- 大蒜：两瓣
步骤详解
1
准备食材
2
山药去皮洗净，切厚片备用
3
胡萝卜，干香菇，猪肉切沫备用
4
加入蚝油，生抽，胡椒粉，盐各适量
5
搅拌均匀备用
6
大蒜切碎备用
7
山药底部沾上面粉
8
没沾面粉那一面放上馅料
9
山药的另一面也沾上面粉，用没沾面粉的一面对着馅料盖上
10
全部装好的盒子
11
锅中注入适量清水烧开，放上山药盒子蒸20分钟
12
另起锅放油爆香蒜泥，加入水淀粉勾芡
13
淋上蒸好的山药盒子
14
是不是很简单？
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