西红柿土豆煮肉丸
简介:
1.西红柿要挑熟一点的,熟的煮汤更浓稠
2.土豆一定要煮烂,煮烂汤更鲜!
西红柿土豆煮肉丸 所需材料
- 土豆:2个
- 瘦肉:250克
- 西红柿:3个
- 油:1勺
- 盐:1.5勺
- 青椒:5个
- 红椒:1个
- 蒜:3瓣
- 香菜:适量
- 料酒:适量
- 生粉:适量
- 鸡蛋:1个
步骤详解
1
将瘦肉洗净,沥干水
2
将肉制成沫
3
准备好土豆,西红柿,青红椒洗净!
4
将西红柿切块,土豆切厚片,青红椒切片,蒜切碎!
5
将肉泥放入鸡蛋,生粉,盐,料酒,拌匀
6
搅至肉泥有点弹劲
7
锅中放油,放入蒜泥爆香!
8
放入土豆炒匀
9
放入西红柿炒匀,放入盐炒匀
10
加入水,完全没过土豆,大火煮开
11
煮至土豆烂,汤汁浓稠
12
用大拇指食指挤岀肉丸
13
放入锅中
14
煮熟放入香菜就可以起锅了!
15
上图1张
热门推荐