苹果烧肉
简介：
最后收汁的时候要不停的翻炒，不然，容易糊锅
苹果烧肉 所需材料
- 猪肉：一盘子
- 苹果：2个
- 冰糖：适量
- 油：1勺
- 盐：适量
- 生抽：1勺
- 老抽：半勺
- 生姜：几片
- 葱瓣：几瓣
- 黄酒：适量
步骤详解
1
切好的肉用水洗一下
2
锅里放水，放入肉，煮5分钟，捞起来
3
冰糖，我用的大块的，先敲碎，待用
4
锅里放一勺油，放入冰糖，小火熬至，琥珀色
5
倒入肉翻炒，加入料酒，生姜，葱瓣，炒出香味，再倒入生抽，老抽，盐翻炒均匀
6
加没过，肉的水，大火烧开，改小火
7
期间把苹果切块
8
锅里水快烧没了的时候，倒入苹果，改大火，翻炒，收汁
9
出锅，盛盘
热门推荐
