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空气炸锅版孜然牙签羊肉
简介:
1,放葱,姜,生抽,料酒腌制一个小时,腌制前要充分的把羊肉使劲抓均匀,至少要抓5分钟。
2, 烤的时候要勤观察,不要烤糊了,尤其是撒上孜然碎和辣椒面以后,最多烤两分钟,烤时间长了会发苦。
空气炸锅版孜然牙签羊肉 所需材料
- 羊肉:1斤
- 花生油:适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 花椒:适量
- 盐:适量
- 辣椒面:适量
- 孜然碎:适量
- 芝麻:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
步骤详解
1
选羊里脊肉一斤。
2
把羊肉切大块。
3
放葱,姜,生抽,料酒腌制一个小时。(腌制前要充分的把羊肉使劲抓均匀)
4
然后用牙签把羊肉串起来。
5
空气炸锅160度预热5分钟,在锅底抹一层油,把羊肉放进去,羊肉上面再刷一层油。
6
放进空气炸锅160度烤制10分钟。
7
10分钟到以后把羊肉翻一下,接着再烤8分钟。
8
然后放入辣椒面,孜然碎和芝麻,再接着烤1-2分钟,不能烤太久。
9
出锅装盘。
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