麻香可乐鸡翅
简介：
煎鸡翅时要控制好火候，以免煎焦。
麻香可乐鸡翅 所需材料
- 鸡中翅：6个
- 蒜：2瓣
- 姜：几片
- 料酒：适量
- 盐：少许
- 酱油：适量
- 油：适量
- 水：适量
- 可乐：165毫升
- 白芝麻：适量
步骤详解
1
鸡中翅解冻、洗净、焯煮2分钟。然后捞起冲洗，沥干水。
2
切好姜片和蒜蓉。
3
吵锅烧热加油，放进蒜蓉和姜片爆炒几下。
4
倒进鸡翅，煎至两面稍微金黄。
5
加入料酒、酱油、盐和水，焖煮5分钟。
6
酱汁剩余少许时，倒进半罐可乐（165毫升），翻炒至可乐酱汁浓稠，充分包裹鸡翅。
7
筷子夹起，上盘。
8
撒上烘炒过的白芝麻，开吃。
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