白灼虾
简介：
其实这样吃虾挺好，营养不会流失太大，增强免疫力
白灼虾 所需材料
- 基围虾：1斤半
- 葱姜蒜：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 芝麻油：适量
- 料酒：适量
- 蚝油：适量
步骤详解
1
新鲜的基围虾处理干净（剪虾须、挑虾线）
2
锅中放适量水，加盐，葱姜蒜，料酒
3
水开后放基围虾
4
水再次沸腾约2分钟捞出，过凉水
5
凉凉摆盘
6
准备干净碗，葱姜蒜切末，辣椒末，白芝麻
7
锅里放适量油，烧热后放适量花椒煸香，随后关火捞出花椒，将热油倒入碗中
8
热油淋入碗中，用筷子搅拌均匀，随后滴入适量醋，蚝油，生抽，搅拌均匀即可
9
成品
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