口蘑西兰花炒腊肠
简介：
炒口蘑时放少许水、放少许蚝油提提鲜。
口蘑西兰花炒腊肠 所需材料
- 口蘑：150克
- 西兰花：200克
- 腊肠：1条
- 姜：小块
- 油：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
西兰花用盐水浸泡、能泡出菜虫、也能去农药
2
口蘑清洗干净、切片
3
清洗干净、腊肠切片、姜去皮切丝
4
西兰花焯水、捞起沥干水份
5
热锅放油、放口蘑、加少许水翻炒、炒至口蘑软身、放少许蚝油翻炒均匀、装盘待用
6
热锅放油、放姜爆香、放腊肠、炒至腊肠微微卷起
7
放西兰花、口蘑、翻炒片刻
8
放盐、翻炒几下即可
9
成品
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