沙姜肉末炒豆角
简介：
沙姜肉末炒豆角，可以等冷，做凉菜吃，口感也不错。
沙姜肉末炒豆角 所需材料
- 豆角：若干
- 沙姜：1个
- 瘦肉：小块
- 油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：少量
- 芝麻油：少量
- 生粉：少量
步骤详解
1
准备食材。
2
豆角洗干净，放入煮开的水中焯熟，断生即可捞起备用。
3
沙姜去皮切末备用。
4
瘦肉切一小块，剁成肉末备用。
5
瘦肉加入少量芝麻油、生粉、盐，拌匀备用。
6
豆角去头尾，切成小段备用。
7
火热入油，开大火，加入沙姜，炒出香味。
8
加入豆角、肉末，中火翻炒。
9
加入少量开水，肉末煮熟，加入适量盐，鸡精便可关火。
10
起锅～
11
来个近照，豆角加上沙姜特别的味道，口感非常好～
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