家常炒菜
简介：
1.加一些水煮，比较不会炒焦
.2.水也不能加太多，要不就成了汤了
3.记住蛏一定要加一些盐，比较容易把蛏洗干净
家常炒菜 所需材料
- 丝瓜：1个
- 蛏：少量
- 葱头：少量
- 辣椒：适量
- 油：少量
- 盐：少量
- 糖：少量
- 鸡精：少量
- 水：适量
步骤详解
1
将蛏加一些盐，然后清洗干净，也可以把它的外套膜去掉，比较干净
2
丝瓜切滚刀状
3
将葱头，辣椒切片
4
锅中加油，放入葱片煸香
5
然后放入丝瓜，炒个2分钟
6
然后加盐
7
再加入一些水，水不用太多，只是为了不会炒焦
8
再加入一些糖
9
和一些鸡精
10
煮到收汁，丝瓜变软后，就可以盛盘吃啦！
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